Eating Sweets After Dinner Is Bad For Health : खाने के बाद मीठा खाने की इच्छा कई लोगों की आदत होती है। चॉकलेट, आइसक्रीम या मिठाई—रात के खाने के बाद इनका स्वाद वाकई खास होता है। हालांकि, कभी-कभार मीठा खाना ठीक है, लेकिन अगर यह आदत बन जाए तो सतर्क रहना जरूरी है।
रात में खाने के बाद मीठा खाने से स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है। दरअसल, मीठे में शुगर की मात्रा काफी अधिक होती है, और हम सभी जानते हैं कि ज्यादा शुगर का सेवन शरीर के लिए नुकसानदेह हो सकता है। आइए जानें कि अगर आप रोजाना रात को खाना खाने के बाद मीठा खाते हैं, तो इसका आपके स्वास्थ्य पर क्या अफेक्टेड हो सकता है और इसे कंट्रोल कैसे करें?
तेजी से वजन बढ़ता है
एक्सपर्ट बताते हैं कि रात में मीठा खाने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता और फिर घटता है। इस उतार-चढ़ाव का असर आपकी नींद पर पड़ता है, जिससे नींद पूरी नहीं हो पाती और अगली सुबह थकावट महसूस होती है।
रात को खाना खाने के बाद जब आप मीठा खाते हैं, तो शरीर अपनी रिपेयर और रिकवरी प्रक्रिया पर ध्यान देने के बजाय ग्लूकोज को एनर्जी में बदलने में व्यस्त हो जाता है। कई रिसर्च से यह भी सामने आया है कि देर रात मीठा खाने से इंसुलिन सेंसिटिविटी कम हो जाती है, जिससे मेटाबॉलिज्म पर असर पड़ सकता है।
इस आदत का नतीजा यह होता है कि वजन तेजी से बढ़ने लगता है। इसलिए, रात में मीठे का सेवन सीमित करना बेहतर है।
नींद पर पड़ता है असर
रात में मीठा खाने की आदत आपकी नींद को खराब कर सकती है। चीनी हमारे शरीर में मेलाटोनिन (नींद को नियंत्रित करने वाला हार्मोन) को प्रभावित करती है और कोर्टिसोल (तनाव बढ़ाने वाला हार्मोन) को बढ़ा देती है। इसके कारण या तो नींद देर से आती है या फिर पूरी तरह नहीं आती।
मीठी चीज़ों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को एनर्जी देता है। इससे रात में मीठा खाने के बाद दिमाग ज्यादा एक्टिव हो जाता है, जिससे हमारी स्लीप साइकिल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, बेहतर नींद के लिए रात में मीठा खाने से बचना चाहिए।
ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है
अगर डायबिटीज के मरीज रात को डिनर के बाद रोजाना मीठा खाते हैं, तो उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। एक्सपर्ट के मुताबिक, रात में ज्यादा मीठा खाने से ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ता है, जिससे न्यूरोपैथी, रेटिनोपैथी और किडनी से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इसके अलावा, यह आदत टाइप-2 डाइबिटीज, मोटापा और दिल की बीमारी का खतरा भी बढ़ाती है।
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डिनर के बाद मीठा खाने की आदतों को कैसे कंट्रोल करें
रात में मीठा खाने की आदत को छोड़ना आसान हो सकता है अगर आप अपनी डेली रूटीन और खानपान में थोड़े बदलाव करें। एक्सपर्ट्स के अनुसार, शरीर में पोषक तत्वों की कमी भी मीठा खाने की इच्छा को बढ़ा सकती है। इस कमी को दूर करने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां, ड्राई फ्रूट्स और साबुत अनाज का सेवन करें। इनमें मैग्नीशियम और क्रोमियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो मीठे की लालसा को कम करते हैं।
रात के डिनर को संतुलित बनाएं, जिसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट और कार्बोहाइड्रेट शामिल हो। इससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है, और मीठा खाने की इच्छा कम होती है। अगर फिर भी मीठा खाने का मन हो तो हेल्दी विकल्प चुनें, जैसे फल, दही में शहद मिलाकर या डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा। हल्की मीठी हर्बल चाय जैसे दालचीनी या कैमोमाइल भी फायदेमंद हो सकती है।
शरीर को हाइड्रेटेड रखना भी जरूरी है, क्योंकि प्यास को अक्सर भूख समझ लिया जाता है, जिससे मीठा खाने का मन करता है। इसके अलावा, डिनर के बाद खुद को किसी काम में व्यस्त रखें, जैसे किताब पढ़ना या वॉक पर जाना। यह ध्यान बंटाने में मदद करेगा और मीठा खाने की इच्छा कम होगी।
अगर आप मीठा खाना बहुत पसंद करते हैं, तो इसे सुबह के समय खाएं, क्योंकि उस वक्त शरीर का मेटाबॉलिज्म सबसे ज्यादा सक्रिय होता है। इस तरह के छोटे बदलाव आपको रात में मीठा खाने की आदत से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं।
