डायबिटीज एक गंभीर और तेजी से बढ़ने वाली बीमारी है, जिसे पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता। WHO की रिपोर्ट के अनुसार, भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। इस बीमारी को केवल डाइट और हेल्दी लाइफस्टाइल के माध्यम से कंट्रोल किया जा सकता है। खराब जीवनशैली इस समस्या का मुख्य कारण है, लेकिन एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर इससे बचा जा सकता है। यहां हम आपको बताएंगे कि डायबिटीज होने पर कौन-से खाद्य पदार्थ आपके लिए लाभदायक हो सकते हैं।
फल और सब्जियां खाएं
Diabetes के मरीजों के लिए एवोकाडो ,लीची,अनार,कच्चा केला और अमरूद का सेवन बेहद फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा, सेब, संतरा, अनार, पपीता और तरबूज जैसे फल शरीर को पर्याप्त मात्रा में फाइबर प्रदान करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूर है। हालांकि, केला, आम और अंगूर जैसे हाई कैलोरी वाले फलों का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि ये blood sugar level को तेजी से बढ़ा सकते हैं।
ऐसे में उन फलों और सब्जियों को खाना चाहिए, जिनका glycemic index कम हो। ये खाद्य पदार्थ शरीर में शुगर को धीरे-धीरे रिलीज करते हैं, जिससे शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। इसके साथ ही, प्रोटीन का सेवन भी डायबिटीज के मरीजों के लिए जरूरी है। प्रोटीन के लिए दाल, स्प्राउट्स, लीन मीट, अंडे, मछली और चिकन जैसे खाद्य पदार्थ आहार में शामिल किए जा सकते हैं। सही पोषण और संतुलित आहार से डायबिटीज को बेहतर तरीके से मैनेज किया जा सकता है।
सैचुरेटेड फैट से बचें
डायबिटीज के मरीजों को तले हुए खाद्य पदार्थ या सैचुरेटेड फैट से भरपूर चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसी चीजें आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इसके अलावा, शुगर युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, विशेष रूप से जूस जैसे शुगर ड्रिंक्स से बचना चाहिए। अल्कोहल और धूम्रपान जैसी आदतों से भी पूरी तरह दूरी बनाए रखना बेहद जरूरी है।
रोजाना फिजिकल एक्टिविटी करें
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए रोजाना 20-30 मिनट की वॉक करना फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना चाहिए कि वॉक पर जाने से पहले कुछ हल्का और पौष्टिक, जैसे भीगे हुए बादाम या अखरोट का सेवन कर लें। इसके बाद प्रोटीन युक्त कोई खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। खाली पेट व्यायाम करना शुगर मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकता है, इसलिए इसे हमेशा टालें।
कार्बोहाइड्रेट का संतुलित सेवन करें
यह समझना जरूरी है कि कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से अवॉयड करने से शुगर कम नहीं होती। कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का प्रमुख स्रोत हैं। हालांकि, यह जरूरी है कि आप सही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का चुनाव करें। साबुत अनाज, मल्टीग्रेन फूड्स, और बाजरा, रागी जैसे मिलेट्स आपके आहार का हिस्सा हो सकते हैं। ये न केवल पोषण प्रदान करते हैं, बल्कि शरीर को स्थिर ऊर्जा भी देते हैं। सही चुनाव से शुगर को बेहतर तरीके से कंट्रोल किया जा सकता है।
तनाव को कंट्रोल करें
डायबिटीज को कंट्रोल रखने में मानसिक स्वास्थ्य की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। अत्यधिक तनाव शरीर में शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। मेडिटेशन, योग, और गहरी सांस लेने वाले व्यायाम तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, पर्याप्त नींद लेना भी तनाव को कम करने और शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है
पानी का पर्याप्त सेवन करें
शरीर को हाइड्रेटेड रखना डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद जरूरी है। पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से शरीर में ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है और किडनी को अतिरिक्त ग्लूकोज को बाहर निकालने में मदद मिलती है। सॉफ्ट ड्रिंक्स या मीठे पदार्थों के बजाय, सादा पानी या बिना चीनी वाली चाय जैसे विकल्प अपनाएं।
आहार का समय निश्चित करें
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए भोजन का समय निर्धारित होना चाहिए। दिन में तीन बड़े भोजन करने की बजाय थोड़े-थोड़े समय में हल्का और पोषणयुक्त आहार लेना फायदेमंद होता है। यह ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है।
हर्ब्स और मसालों का उपयोग
डायबिटीज के मरीज अपने भोजन में दालचीनी, हल्दी, मेथी के दाने, और कड़ी पत्ता जैसी जड़ी-बूटियों और मसालों को शामिल कर सकते हैं। इनमें प्राकृतिक गुण होते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। हालांकि, इनका सेवन डॉक्टर की सलाह से ही करें।
ब्लड शुगर की नियमित जांच करें
ब्लड शुगर लेवल को ट्रैक करना बेहद जरूरी है। इससे आपको पता चलेगा कि आपका आहार, व्यायाम, और जीवनशैली कितनी प्रभावी है। इसके लिए ग्लूकोमीटर का उपयोग कर सकते हैं और समय-समय पर डॉक्टर से परामर्श लें।
फाइबर युक्त आहार अपनाएं
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे ओट्स, ब्राउन राइस, और हरी पत्तेदार सब्जियां ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करती हैं। ये पाचन प्रक्रिया को धीमा करके शुगर को धीरे-धीरे रिलीज करने में मदद करती हैं।
स्नैक्स का ध्यान रखें
डायबिटीज मरीजों को जंक फूड के बजाय हेल्दी स्नैक्स का चयन करना चाहिए। भुने हुए चने, मखाने, सूखे मेवे, या लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले स्नैक्स बेहतर विकल्प हो सकते हैं।
इन उपायों को अपनाकर डायबिटीज मरीज अपनी बीमारी को बेहतर तरीके से कंट्रोल कर सकते हैं और स्वस्थ जीवन जी सकते हैं।
निष्कर्ष
डायबिटीज एक गंभीर और लंबे समय तक चलने वाली बीमारी है, लेकिन इसे सही जीवनशैली और संतुलित आहार के माध्यम से प्रभावी रूप से कंट्रोल किया जा सकता है। सैचुरेटेड फैट और मीठे पेय पदार्थों से बचना, नियमित शारीरिक व्यायाम करना, और फाइबर और प्रोटीन युक्त आहार लेना ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है। इसके साथ ही, तनाव को कम करना और पर्याप्त नींद लेना भी डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए जरुरी है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि डायबिटीज के मरीजों को अपनी ब्लड शुगर की नियमित जांच करनी चाहिए और डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना चाहिए। स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर न केवल इस बीमारी को कंट्रोल किया जा सकता है, बल्कि इससे जुड़ी समस्या से भी बचा जा सकता है। सही आदतों के साथ, डायबिटीज मरीज भी स्वस्थ और खुशहाल जीवन जी सकते हैं।